Hello Sobat Tulis Media! Apakah kamu pecinta kue? Jika iya, pasti tidak akan melewatkan kesempatan untuk mencoba kue brownies yang lezat dan mudah ini. Brownies adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis, lezat, dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat kue brownies yang sempurna untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak pembahasannya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue brownies, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
1. 200 gram dark chocolate
2. 200 gram mentega tawar
3. 4 butir telur ayam
4. 200 gram gula pasir
5. 100 gram tepung terigu
6. 50 gram cokelat bubuk
7. 1 sendok teh baking powder
8. 1/2 sendok teh garam
9. 100 gram kacang almond, cincang kasar
10. 100 gram kacang kenari, cincang kasar
11. Topping sesuai selera (cokelat parut, kacang almond, atau kacang kenari)
Pastikan semua bahan telah tersedia sebelum memulai proses pembuatan kue brownies. Setelah itu, kita bisa melanjutkan ke tahapan berikutnya.
Langkah-langkah Membuat Kue Brownies
1. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm. Olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu agar brownies tidak lengket saat dipanggang.
2. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
3. Lelehkan dark chocolate dan mentega tawar dalam satu wadah di atas api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan leleh menjadi cairan yang halus.
4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
5. Masukkan campuran dark chocolate dan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula.
6. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Ayak campuran tersebut ke dalam adonan telur dan dark chocolate secara bertahap. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
7. Tambahkan kacang almond dan kacang kenari yang telah dicincang kasar ke dalam adonan. Aduk rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
9. Panggang brownies dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam brownies, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
10. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit.
11. Setelah dingin, potong-potong brownies sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
12. Taburi brownies dengan topping sesuai selera, seperti cokelat parut, kacang almond, atau kacang kenari.
Selamat, brownies lezat dan mudah buatanmu sudah siap dinikmati! Kamu bisa menyajikan brownies ini sebagai camilan di tengah hari atau hidangan penutup setelah makan malam. Brownies juga cocok disajikan saat acara kumpul-kumpul bersama teman atau keluarga. Jangan lupa untuk menyimpan sisa brownies di dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lezat.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membahas cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, kamu dapat membuat brownies yang sempurna di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!